Ostkaka med hallonglass

Tillvägagångssätt

1. Tillsätt färskost och socker i Ultimate Vispskål 3,5 l och vispa tills blandningen är slät. Tillsätt glass och fortsätt vispa tills blandningen är slät. Vänd ner frysta hallon.

2. Häll blandningen i Jello Ring-basen och täck sedan över den. Frys i 1–2 timmar, eller tills blandningen har stelnat.

3. Blanda krossade kex, smält smör och salt noga för att göra ostkakans botten. 

4. Ta bort Jello Ring-locket och platta sedan försiktigt ut blandningen ovanpå ostkakans fyllning för att bilda ostkakans botten. Täck över ostkakan och ställ den i frysen i 2 timmar, eller tills den har stelnat.

5. Skiva kakan och servera genast med halloncoulis och färska bär.