Kycklingburgare med jalapeño
Tillvägagångssätt
Ingredienser
4 personer
- 450 g urbenat kycklinglår eller -bröst (skuret i tärningar)
- 4 vårlökar (grovt hackade)
- 1 knippe koriander (grovt hackad)
- 1 jalapeño (utan frön)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lime (rivet skal och juice)
- 5 ml malen spiskummin (±1 tsk)
- 5 ml paprikapulver (±1 tsk)
- 50 g riven ost efter eget val
- Salt och peppar efter smak
- Till servering
- 5 hamburgerbröd
- 1 tomat (skivad)
- Guacamole
- Sallad
- 1 röd lök (tunt skivad)
- Mexikansk chilisås
Förberedelse
15 minuterTillagning
20 minuterSvårighetsgrad
EnkelTillvägagångssätt
-
Använd FusionMaster Kvarn med den grova hålskivan för att hacka kyckling, vårlök, koriander och jalapeño. Placera Ultimate Vispskål 3,5 l under så att ingredienserna samlas i denna. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om tills det blandas ihop.
-
Dela blandningen i fyra lika delar och forma till biffar.
-
Placera två biffar i MicroPro Grill. Sätt på locket i grilläge/lågt läge och tillaga i mikrovågsugnen i 4 minuter vid 900 watt. Vänd biffarna och stek i ytterligare 4 minuter eller tills de är gyllen-bruna och genomstekta med en inner- temperatur på 74 °C. Upprepa med de återstående två biffarna.
-
Servera biffarna i hamburgerbröd med tomatskivor, guacamole, sallad, rödlök och mexikansk chilisås.
TIPS: Du kan enkelt göra guacamole i SuperSonic Chopper Stor.