Pannacotta med mynta och melon

Tillvägagångssätt

1. Lägg gelatinbladen i mycket kallt vatten under 10 minuter. Häll sedan av allt

2. Lägg mjölk, mynta och socker i MicroCook Kanna 1 l och värm blandningen i mikrovågsugn i 3 minuter på 600 watt. Låt blandningen vila i 2 minuter. Tillsätt gelatinblad, rör om och låt vila i ytterligare 5 minuter.

3. Häll innehållet i skålen genom en sil till en annan skål. Tillsätt sedan vispgrädde, rör om och häll upp blandningen i sex portionsglas. Låt portionerna svalna och ställ dem i kylskåpet i minst 3 timmar.

4. Dela melonen på mitten och ta bort kärnor och skal. Skär melonen i cirka 15 mm tjocka skivor. Tärna skivorna med hjälp av Super Dicer® och den stora risten. Ställ åt sidan tills servering

5. Just innan servering placerar man melontärningarna ovanpå pannacottan i glasen